干煸虾仁做法大全家常 干煸虾仁做法大全家常菜
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本文目录
河南酒席苹果甜汤的做法
准备食材 ：
苹果两颗 、银耳五小朵、家常小枣十颗 、做法冰糖适量
烹饪步骤
步骤1/4
苹果两个取核 ，窍门切成边长小1厘米以内的河南小立方体。
步骤2/4
泡发银耳 。一个小时即可 。
步骤3/4
电饭锅煮粥档 ，放入苹果银耳和枣 ，一起煮两个小时 。
最后一步
苹果甜汤味道以苹果和枣为主 ，甜份也主要来源于此 ，银耳的存在令汤的口感更浓厚 。
河南宴席八个凉菜
我们这里一般的宴席几乎都是八个凉菜，不管是什么凉菜 ，牛肉是必不可少的。还有就是不固定的 ，一般都是客人都先坐桌 ，一般是八个人。看看会不会挤不下 ，都是有预算的 。差不多的时候就会有人先发筷子 ，勺子 ，杯子 。
接着就是热菜 ，有甜的 ，有咸汤 ，甜汤 。
河南豫菜的代表作菜品有哪些
河南菜的最具代表性的菜有很多 ，在不同地区的人们估计吃到的河南名菜也不太相同比如曾经一夜之间红遍北京城的新乡红焖羊肉 ，直到今天 ，依然是北京大部分人心目中河南菜的代表 ，可是如果在南方 ，估计糖醋鱼焙面吃到过的人就会更多
今天来介绍几个我自己喜欢的河南美食 ，给大家抛砖引玉
糖醋软溜鱼焙面 ：从来没吃过 ，但是记得在电影中看到过这道菜，隔着屏幕都能让人留下口水司马怀府鸡 ：鸡肉和怀山药一起红烧的菜肴 ，据说 ，久食 ，有强筋健骨的功效新乡红焖羊肉：每次想起这道菜都会有口水分泌 ，带皮的羊肉用各种香料 、辣椒一起红焖，肉烂筋香 ，皮质有嚼劲又适当的软嫩。味道是辣中带甜，回味浓香。套四宝 ：非常传统的菜肴 ，把鸡、鸭 、鸽、鹌鹑套在一起炖汤 ，由于每个原料都要脱骨 ，所以非常考验厨师刀工的一道菜牡丹燕菜 ：洛阳水席的头菜，据说唐朝的时候就有了 ，一千多年了开封灌汤包 ：用勺子吃的包子 ，另外个子大的灌汤包得用吸管胡辣汤：估计没有人不知道胡辣汤的河南烩面 ：与刀削面 、油泼面 、热干面 、炸酱面和兰州牛肉面齐名的面条鸡蛋灌饼 ：大部分在外打拼的年轻人的早餐，都靠这个支撑呢别的吃不着，先来一个灌饼压压惊
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