其实麻酱烧饼的麻酱家常做法的问题并不复杂，但是烧饼又很多的朋友都不太了解红糖麻酱烧饼的家常做法，因此呢，法红今天小编就来为大家分享麻酱烧饼的糖麻家常做法的一些知识，希望可以帮助到大家
，酱烧家常下面我们一起来看看这个问题的做法分析吧！

本文目录

1. 麻酱烧饼的麻酱家常做法是什么
2. 芝麻酱烧饼怎么做
3. 麻酱烧饼绝密配方

麻酱烧饼的家常做法是什么

1面粉，和成光滑的烧饼面团，不要太硬，法红适合烙饼

2擀成大面片，糖麻薄的酱烧家常层才多，撒上芝麻酱原酱，做法抹匀，麻酱再均匀撒上盐，烧饼加点食用油更爱出层

3卷起，法红包好头端

4分成等大的剂子，断端用面包好
，做成小饼状，按扁

5上面刷一层水，好沾住芝麻，芝麻沾上  ，用擀面杖再擀下

6放进电饼铛，6个稍微有点挤了，妈妈说一锅就出来了 ，呵呵，两面金黄出锅即可

芝麻酱烧饼怎么做

面粉 ，芝麻酱，芝麻，油 ，盐，糖 ，香油

1.面粉加温水和少许植物油活成面团,稍软一点.静置半小时

2 、另取一些面粉放入干锅中中小火炒至发黄.

3.超黄的面粉加入适量的油调成可勉强流动的油酥,我加了一块内蒙的酥油添香~没有的只放油就可以了

4.内蒙特产的酥油~十分香~我个人的特别喜欢~但有不少人也吃不惯

5.芝麻酱加香油和少许盐和白糖活开.调成稠一些的

6.醒好的面团擀成长方形大片,稍微薄一

7.三分之一处涂上做好的油酥

8.折成三折,（先将没涂油酥的部分盖在油酥上再将有油酥的另一半盖上）

9.切成等量正方形小块

10.包入调好的芝麻酱然后像包包子一样

11.收口向下做好所有的

12·将饼坯擀成牛舌状

13.卷起

14·按扁

15.做好所有饼坯

16.白糖用温水化成糖水

17.在其中一面上刷上糖水然后沾芝麻,入烤箱,200度15到20分钟,当然了时间要按您家烤箱的脾气和您饼坯的大小具体更改

18.成品~直接吃就非常好吃~如果您寻求多种口感的话就把小烧饼从中切开但不切断,像肉夹馍那样,给里面加上酸辣土豆丝或是卤肉或是卤蛋,喜欢的可以再涂一些酱料

19.早餐中的小烧饼之直接吃法

麻酱烧饼绝密配方

做法步骤：

1、先和面，往盆里加入面粉，再加入酵母粉（1斤面粉加3g的酵母粉），再加入3g的盐 。然后再分次少量加入250g的水来和面 ，一次倒少量的水 ，用筷子搅拌
，把面粉搅成絮状的时候 ，再继续揉成面团。面团揉好后 ，盖住让它发酵半个小时。

2、揉的这个面团不需要完全的发酵，让它处于半发酵状态就可以 。然后在案板上撒些干面粉，把面团继续揉均匀 、揉光滑。

面团揉好后，用擀面杖擀的薄厚均匀、宽窄相同些。

面片擀好后
，在上面均匀的刷一层芝麻酱
。这个芝麻酱是提前用香油稀释过的
，然后在上面均匀的撒些椒盐
。

然后这样对折在一起 ，这样做是为了做出来的麻酱烧饼有层次感 ，用刀切成大小相同的小剂子 。然后这样把小剂子的四个角捏在一起（不要让芝麻酱露出来），整理成圆形。一面沾点水，再蘸上白芝麻，再放在案板上整理压成圆饼坯。

3 、饼坯全部整理好了 ，下来开始烙饼。

电饼铛里刷油预热下，然后把饼坯放上面烙 。我做的饼小 ，一次可以烙4个。在每个饼上面也刷层油。把一面烙好后翻过来烙另一面 ，最后把饼两面都烙至金黄色的时候就可以出锅了。

好了，咱们这个麻酱烧饼就做好了，这个饼外面蘸着白芝麻，里面还刷有芝麻酱。吃着非常的香酥可口，吃完让人回味无穷 。就算放凉了 ，这个饼也不会变硬 。

关于麻酱烧饼的家常做法到此分享完毕，希望能帮助到您 。