茄子好吃又家常的做法 茄子最好吃的家常做法

作者:悦刻旗舰商城 来源:悦刻正品云仓 浏览: 【】 发布时间:2025-06-08 02:11:06 评论数:

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本文目录

  1. 茄子南瓜豆角的常做菜豆做法
  2. 豆角烧茄子 东北家常菜
  3. 陕北霞姐茄子豆角的家常做法简单

茄子南瓜豆角的做法

用料

茄子一个,豆角一把,家常南瓜一个 ,做法肉末适量

做法

步骤1

准备好材料 。视频

步骤2

豆角切成小段;茄子切大块;南瓜切小块。茄菜全茄

步骤3

准备肉末;干辣椒,豆家大全八角 ,常做菜豆葱段 ,蒜瓣。

步骤4

热锅冷油,下入肉末;肉末翻炒至变色 ,加入葱,蒜 ,干辣椒 ,八角 ,爆出香味。

步骤5

爆出香味  ,下入豆角 ,南瓜和茄子,翻炒30秒;加入2勺生抽,半勺老抽,半勺耗油,半勺十三香 ,半勺盐。

步骤6

锅中加水,没过材料。大火烧开 ,转中小火,盖上盖子,炖20分钟 。

步骤7

炖20分钟后,开大火收汁即可 。

豆角烧茄子 东北家常菜

主料

细紫茄子四条 ,豆角十根

辅料

姜末一汤匙,蒜末一汤匙 ,剁椒一汤匙 ,糖一汤匙,生抽一汤匙 ,蚝油一汤匙 ,香油一茶匙,高汤一汤勺 ,盐适量

陕北霞姐茄子豆角的家常做法简单

1、准备好所需材料 ,茄子,大葱 ,姜,大蒜,青椒,红椒。

2、调料 ,油,盐 ,生抽,老抽 ,醋,糖 ,香油,生粉,鸡粉。

3 、去皮切成块 ,用盐腌一下出出水 ,并攥干水份。

4 、青红辣椒洗净 ,去蒂 ,去筋 ,切块。

5、葱切碎备用,蒜切碎备用。

6、将老抽 ,生抽 ,香油,鸡粉,糖  ,醋 ,生粉及水适量调成汁 。

7 、烧热油锅 ,倒入腌过的茄子块 ,不停翻炒至熟透 ,盛出。

8、少量油,爆香葱碎和一部分大蒜碎 。

9 、倒入炒过的茄子块和青椒 ,红椒块 ,翻炒一分钟。

10 、最后倒入之前调好的汁 ,迅速炒均匀 ,出锅装盘,撒上留下的大蒜碎  ,北方家常烧茄子就做好了。

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